本品不能代替药物

与精白米相比，黑米中的b族维生素含量是它的4倍左右；、、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖酸含量是它的2-2.5倍。

　　自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保1健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，武汉金龙鱼粮油，黑米具有滋1阴补1、健脾暖肝、明目活1血的作用，可以治1疗贫1血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

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